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爱吃笋干的三种家常做法
2022-08-11

大家都知道笋干就是竹笋通过一系列的工序制作而成的美食,有不少朋友朋友偶都喜欢吃哦。那你知道笋干怎么做好吃吗?其实笋干的家常做法有不少哦,下面就简单的介绍几种吧。有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。

做法一:鸭腿炒笋干

第一步,备好腊鸭腿、笋干、花生油、盐、生抽、料酒和蒜苗。

第二步,将笋干直接浸泡两天,将腊鸭腿直接洗干净后下锅烧煮,十分钟左右捞出切块。

第三步,将笋干也下锅烧煮,煮好后拧干了。蒜苗切段备用。

第四步,备好锅加油烧热了,将大蒜和腊鸭腿直接下锅煎煮。将小笋干下锅翻炒。

第五步,加点盐、生抽和料酒以及干辣椒翻炒,适当加上水烧煮几分钟。最后将大蒜苗下锅即可。

做法二:笋干烧肉

第一步,备好五花肉、笋干、鸡精、葱姜、生老抽、白糖和植物油。

第二步,将笋干直接加水泡发后切段,五花肉直接切块,下锅烫煮后捞出。

第三步,备好锅加油烧热,将五花肉和生姜下锅翻炒。加点绍酒继续翻炒。

第四步,加上生老抽翻炒,随后加上开水烧煮,接着加上糖、鸡精、葱和笋干直接烧开了,焖煮60分钟左右即可。

做法三:笋干老鸭汤

第一步,备好笋干、老鸭、料酒和盐。

第二步,将笋干直接提前浸泡,泡软后切段。

第三步,将鸭子直接处理后洗好,先下锅烫煮了。

第四步,备好炖锅加上水,将鸭子和笋干都下锅,直接烧开了,将料酒直接倒进去炖煮,180分钟左右加盐调味后即可出锅。

以上就是关于几种笋干的美味做法,有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦,这些做法都是比较简单而且还美味哦。